【食品】令和３年度新事業創造研究会中間報告会のご報告

１　事業趣旨

試作品の開発やデータ等の取得を行う中小企業者等の連携による研究会を成立させ、高付加価値型食品等の開発を支援する。

２　概要・プログラム

（１）概　要

日　　時　令和３年12月14日（火）　14:30～16:20

会　　場　静岡県産業経済会館　３階　特別会議室

対　　象　令和３年度新事業創造研究会参加事業社

（２）プログラム

〇　センター長挨拶

〇　新事業創造研究会中間報告

・奇跡の復活醤油部会（㈱ハチマル）

・101年目のたたみいわし部会（㈲カネナカ商店）

・富士宮産ホエーの商品化と活用部会（㈱七富乳業）

［中間報告内訳］（２５分／社）

（１）試作品説明+試食　もしくは　研究内容発表　（１０分）

事業者から試作品・研究内容のコンセプトや販売ターゲット、現状抱えている課題の説明、試作品がある場合は試食の時間とする。

（２）意見交換　（１５分）

アドバイザー・バイヤーを中心とした助言や意見交換を行う。

〇　新事業創造研究会参加部会事業紹介　　16：00～16：20

・小豆部会（㈲松永製餡所）

・静岡県オリーブSDGs部会（㈱アグリ浜名湖）

［事業紹介内訳］（１０分／社）

（１）事務局より事業内容説明および資料・サンプル配布。(５分)

（２）意見交換（５分）

【外部アドバイザー】

・静岡県工業技術研究所

【バイヤー】

・株式会社フィールコーポレーション

・三井食品株式会社

（３）中間報告会の様子