【健康食】「健康食メニュー開発お披露目会(しずおかウェルネスごはんプロジェクト)」の開催のご報告
健康食イノベーション推進事業の一環として、「健康食」メニュー(商品)の開発を支援し、消費者がこれらのメニューを身近で召し上がられる機会(場)の提供の実現に向けて、(社福)聖隷福祉事業団保健事業部と連携して取り組んだ。県内の弁当メーカーやレストラン等６事業者と共に商品開発に昨年８月から取り組み、その完成お披露目会を開催した。
１ 概要
| 日 時 | 令和４年１月19日(水) 10:00～12:15 |
| 会 場 | ホテルグランヒルズ静岡 ４階クリスタルルーム （静岡県静岡市駿河区南町18-1） |
| 参加者 | 健康食メニュー開発企業 ６事業者
株式会社桃中軒(沼津市) ：弁当・総菜 KICHITONARU 株式会社（富士市）： レストラン 株式会社天神屋（静岡市駿河区）：弁当・総菜 ホテルグランヒルズ静岡 日本料理花凛（静岡市駿河区） ：ホテル・レストラン ホテル呉竹荘（浜松市中区） ：ホテル・レストラン KAReN HaMaNaKo かんざんじ荘（浜松市西区） ：ホテル・レストラン |
| 内 容 | 9：30～10：00 受付
10：00～10：15 主催者挨拶 ・(公財)静岡県産業振興財団 ・(社福)聖隷福祉事業団保健事業部 10：15～10：30 プロジェクト概要とキャラクター名称発表 10：30～11：00 各社メニュー紹介(１社５分) 11：00～11：30 特別講演 『食べてしあわせ！ボクが食べたい「しずおか健『幸』食」』 ・吉本興業㈱ 平畠 啓史氏 11：30～11：40 写真撮影 11：40～12：10 参加事業者交流(成果品展示・試食) 12：10～12：15 閉会挨拶
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| 事業の流れ | 令和３年８月31日 キックオフイベント
８月～ 健康食メニュー開発支援 (社福)聖隷福祉事業団保健事業部 管理栄養士助言 11月～ 各社試食会 令和４年１月19日 お披露目会 |
