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このページは、保健機能食品を紹介するデータベースです。データの無断転用、引用、商用目的の利用は固く禁じます。
なお、「機能性表示食品」については、フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションセンターによる支援体制を掲載しています。
下記の『「保健機能食品」の情報を正しく理解・利用して頂くために』をご了承のうえ、ご利用ください。

事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。
（消費者庁ホームページ「健康や栄養に関する表示の制度について」より）

農林水産物データベース(以下、本ＤＢ)は、静岡県の農林水産物の特徴を紹介するデータベースです。県内農林水産業の発展とこれを利用した加工品等の開発を促進するため、新成長戦略研究「健康長寿静岡の新たな機能性食品産業の創出」（2016から2018年度）において取り組んだ研究成果を中心に静岡県が公開しているものです。
掲載品目は地域特産品目の他、在来作物などの遺伝資源を含めた静岡県の豊富な農林水産物の機能性とその利用に関する情報を紹介しています。掲載内容の無断転載は固く禁じます。