令和３年度 健康に配慮した健康食メニュー・商品の開発事業　成果報告会のご報告

令和３年度 健康に配慮した健康食メニュー・商品の開発事業 成果報告会

令和３年11月29日（月）ホテルクエスト清水（静岡市）にて『令和３年度 健康に配慮した健康食メニュー・商品の開発事業』の成果報告会を開催いたしました。

本事業は令和３年７月にスタートし、11月までの５か月間（一社）日本医食促進協会の伴走支援のもと、飲食店・宿泊施設等８社が健康に配慮したメニュー開発をしてまいりました。
成果報告会では、参加事業者の皆様から開発したメニューについて発表していただき、メニュー開発への協力を行った専門家（管理栄養士・調理師）からのレビューも行われました。
開発したメニューの試食会兼交流会も行われ、試食では各社それぞれが一番「推し」となる一品を提供、コース料理はコース全体のサンプル展示を行いました。

どのメニューも非常に工夫されていて「美味しいだけでなく、さらに体にもいい」メニューとなっています。
開発したメニューは今後販売予定となっていますので、ぜひ各店舗にてお召し上がりください。

また、（一社）日本医食促進協会のHPでも成果報告会についてUPしておりますので、下記リンクよりご覧下さい。

「令和 3 年度健康食メニュー開発事業 成果報告会」を開催しました

参加企業および開発メニュー