静岡県では、「フーズ・ヘルスケアオープンイノベーションプロジェクト」を推進しています。

機能性食品素材データーベース

事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性及び機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届出られたものです。ただし、特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。
(消費者庁ホームページ「健康や栄養に関する表示の制度について」より)

機能性食品データベースについては消費者省ホームページ「機能性表示食品の届出情報検索」を参照にしてください。

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静岡県立大学及び静岡県立大学と共同研究を実施している静岡県試験研究機関、静岡県内の企業等が、開発・製造する機能性食品素材を紹介するデータベースについて

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