静岡県では、食品関連産業の振興と集積を目指す「フーズ・サイエンスヒルズプロジェクト」を推進しています。

戦略5 ~つたえる~ 食の情報の発信

プロジェクトに関する情報を積極的に国内外へ発信するとともに、国内外の人々の憧れを集め惹きつける「食の都」づくりと連携することにより、プロジェクト成果品の普及を促進していきます。

食の機能性に関するプラットフォームの構築

論文等の情報を収集するなど食(機能性素材・農林水産物等)の機能性に関する情報を集積し、地域企業の製品開発に活用します。また、集積した情報やプロジェクトの取り組み、成果を積極的にホームページで発信しています。

フォーラムの開催

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プロジェクトを広く知っていただき、プロジェクトへの参画を促進するため、県内各地でフォーラムを開催しています。

富士山静岡空港就航地との連携・交流

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富士山静岡空港の就航先である北海道や鹿児島県の食品関連クラスター等との産業交流を進めています。

 

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