静岡県では、食品関連産業の振興と集積を目指す「フーズ・サイエンスヒルズプロジェクト」を推進しています。

主な業務内容/機能

主な業務内容/機能

フーズ・サイエンスヒルズプロジェクトに参画する企業、大学等究機関、行政等との連携促進、総合的な企業支援等を行い、中核機関として同プロジェクトを推進しています。

(1)フーズ・サイエンスヒルズプロジェクト推進事業

●フーズ・サイエンスセミナーの開催

…参画市と共催し、年複数回、セミナーや施設見学会を開催

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●各種ワークショップの開催

…食品関連事業者が自社に必要な「ものづくり」についての様々な手法を専門家、行政、他事業者から学ぶ講座や実習を年複数回、実施
(平成28年度から開始事業)

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●展示会等への出展支援

…首都圏や県内外の展示会に参画企業と共同出展し、販路開拓を支援
(主な出展支援実績)
首都圏:食品開発展、インフォメーションバザール in Tokyo 等
県 外:北洋銀行ものづくりテクノフェア(北海道) 等
県 内:しんきんビジネスマッチング静岡、ふじのくに総合食品開発展 等

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●コーディネート活動・相談対応

…コーディネート活動
県や参画市、大学等研究機関等と連携して企業訪問を行うことにより、企業ニーズの把握や課題の解決を支援
…商品開発・機能性表示食品制度・事業化支援等に関する相談への対応
当センターのコーディネーターだけでなく連携機関の専門家等が企業の課題解決に対応

●プロジェクト機能強化

…機能性表示制度等への支援
県立大学や県内研究機関と連携し、科学的根拠に基づく機能性食品の研究開発を推進
…食の機能性に関するプラットフォームの構築
静岡県内の多彩で高品質な農林水産物や機能性食品素材、保健機能食品に関するデータベースの充実

(2)高付加価値型食品等開発推進事業

●食品等開発助成事業

…食品関連産業の事業化、製品化に向けた試作品開発・実証試験を支援

詳細はこちらをご照願います。※平成29年度の募集は終了いたしました。
H29-食品等開発助成事業(募集案内)   ・H29-助成金交付要綱

※平成29年度の募集案内および交付要綱を掲載しておりますが、適宜改正する場合がありますのでご承知おきください。
なお、改正した場合は速やかに「最新情報・お知らせ」にて告知いたします。

H29-食品等開発助成事業(採択案件)
H28-食品等開発助成事業(採択案件)

●食品等開発研究会

…食品異業種が連携し、地域特産物等を活用した新商品開発の取り組みへの支援
機能性食品素材企業と末端商品製造企業が連携し、機能性食品等の試作品開発の取り組みへの支援

(3)産業人材育成事業

●総合食品学講座

…食品関連企業における機能性食品等の開発を行う中核技術者の養成

詳細はこちらを参照願います。
総合食品学講座 冊子(PDF)

平成29年度の講座内容(PDF) ※平成29年度の募集は終了いたしました。

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(4)地域結集型研究開発プログラム推進事業

…JSTの委託を受けて実施した地域結集型開発プログラムの研究成果を普及し、新技術・新産業の事業化を推進
※フェーズIIIは平成28年12月に終了しました。

・白葉茶のブランド化
・高香味発揚技術を活用した香り緑茶の普及
・テアフラビンの認知度向上と素材の活用 等

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地域結集事業の詳細および終了報告書は下記のホームページでご確認いただけます。
科学技術振興機構「地域結集型研究開発プログラム」

(5)その他

●広報・啓発

…ホームページやメディア等を活用した情報発信
・プロジェクトに関する情報や成果品、食品に関する最新情報などの発信
・プロジェクトに関する成果発表会等の実施

●関係機関との連携

…大学等研究機関、産業支援機関、金融機関、行政機関との連携
各機関との情報共有及び共同事業の推進を図り、相互連携の強化
…国内外の食品関連クラスター等との連携
外及び県外クラスター等との相互交流により連携体制を構築

●県制度融資

…静岡県が実施する特別政策資金制度(静岡新産業集積クラスター)に関する相談・申込受付(産業成長促進資金及び成長産業分野(クラスター産業分野)支援資金が対象)
・申し込みに添付する書類
⇒ フーズ・サイエンスヒルズプロジェクト資金使途判断表(Word)(PDF
・企業登録はコチラ
・よくある質問(FQA
・産業成長を促進するための金融融資策のご案内(ちらし)

※融資手続きや提出書類等、制度融資全般に関するお問い合わせは、静岡県商工金融課(TEL:054-221-2519)までお願いします。なお、平成28年度から事務処理の流れとフーズ・サイエンスヒルズプロジェクト資金使途判断表が変更となりました。

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